营养观念、生活习惯、慢性病保健、心理健康
旅美营养专家写给年长者的健康全书

年长者所需营养素、推荐饮食法，图文表格全解析！
想要老得比别人慢，8种一定要戒除的生活习惯有哪些？
高血压、糖尿病、癌症……各种慢性疾病怎么吃？
忧郁症、认知障碍，心理健康如何用吃来改善？

活得久，更要活得健康！
只要「吃对、多动、睡好」，健康到老一点也不难！

台湾预估2025年65岁人口将超过20%，即将迈入超高龄社会。据统计，只要寿命达到65岁，平均可再活19.3年。医疗技术进步，现代人寿命越来越长，然而延长的究竟是疾病缠身的时间，还是健康的老后，其实与日常的饮食及生活习惯息息相关。
身体衰老并不完全与年纪增长同步，环境中有许多因素会加速老化，例如压力、过量的糖、炎症过程中释放的活性氧等。虽然岁月的流逝不可逆，环境的变因却是我们可以控制的，只要拥有健康意识，养成良好的生活习惯，即使迈入老龄，仍有很大的机率可以维持身体机能健康。
旅美博士白小良将44年的营养知识，以及自身于生活中的健康实践，整合成本书；告诉大家有健康的身体，才能有好的生活品质，老后才有尊严。书中收录各种科学延缓老化的知识与观念，包括正确的饮食生活习惯，以及常见疾病所需的营养保健，并介绍饮食与疾病预防及改善，还有与情绪间的密切关联。从身到心，全面守护年长者的健康！